Aunque Nicaragua tiene el potencial para ser autosuficiente en todos los rubros de la canasta básica alimentaria y la producción de alimentos se mantiene; la calidad de la nutrición se ha deteriorado dejando como resultado personas malnutridas, obesas y expuestas a padecer enfermedades crónicas, que representan mayor carga para el sistema de salud.
La investigación “Desafíos ...


